穆雷與太太金在蘇格蘭一起經營的 Cromlix Hotel,最近獲得米其林指南評價為二星鑰飯店(Two Michelin Keys)- 提供驚喜非凡的住宿體驗。
2013 年穆雷在家鄉蘇格蘭的 Dunblane 鎮買下荒廢的 Cromlix House,並修建開設為五星級飯店 - Cromlix Hotel。Cromlix Hotel 2014 年開幕,佔地 2000 英畝(約 245 萬坪),賓客們可以在此打獵、在私人湖裡釣魚、開車越野、馴鷹或放空,還有美麗的網球場,以及米其林三星美食餐廳。經過十多年的努力,穆雷和團隊曾多次獲得五星級等最高評價,去年他們還是米其林一星鑰飯店,今年他們第一次獲得二星鑰的殊榮。在蘇格蘭只有一家三星鑰飯店,是格倫伊格爾斯酒店(The Gleneagles Hotel)。
順道一提,這幾天米其林指南也評選出台灣的星鑰飯店。最高評價的也是二星鑰,是台北的嘉佩樂酒店。一星鑰飯店有:金普頓大安酒店、台北文華東方酒店、三二行館、The One 南園人文客棧、虹夕諾雅谷關、日月潭涵碧樓,以及高雄洲際酒店。
